今日は何を切ろう？

どうも、佐々木です。

給食室では、今年度から子どもたちの目の前で、主に野菜を切る食育を行っています。

週１～２回程度ですが、野菜の切り方・特徴や栄養・どのメニューに使われているかなど、お話しながら切っています。

今日の食材は「さつまいも🍠」

さつまいもを目の前で切るのは初めてでした。中身が皮と同じ紫色だと思っている子や、さつまいもを切る時に出てくる白い液体がでんぷんと知っている子など、子どもたちもさつまいもについて知っていることをお話してくれます。

匂いもくんくん

「ポテトチップスの匂いがする！」

今日は角切りにしたさつまいもをお味噌汁に入れて出しました。

さつまいもの甘さを感じられる味噌汁でとても美味しかったです！