梅雨のジュース作り

どうも給食の漆山です。

関東も梅雨入りしましたね。梅雨は実際に梅が旬を迎えるため梅の文字があてられているそうです。

・・・というわけで

毎年恒例の梅ジュース作りでございます。

洗った梅を氷砂糖を交互に瓶に詰めていきます。

氷砂糖は冷たくないですが、エキスが出やすいように凍らせていた梅はちょっと冷たかったみたいです。

飲めるのはまた一か月後ぐらい・・・

梅雨が明けてるといいな・・・