どうも、漆山です。
先日ギフト券をいただいたので六本木にあるフレンチを食べに行きました！
お店の名前は「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
カウンターに案内されたんですが、目の前が厨房のため料理ができるところが見え、とても楽しい体験でした！
肝心の料理はと言うと、前菜、メイン、デザートが選べました。
前菜は半熟卵にチーズと生ハムが乗ったもの、メインは鴨肉にマッシュポテトをのせてグラタンにしたもの、デザートはモンブランにしました。
どれもきれいでおいしくて感動しました。料理を作る人の端くれとしてとても勉強になりました。給食にも生かせればなと思います。
ぜひまた行きたいです！
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